らーめんまぜそば あらし

らーめんまぜそば　あらし

住所：名古屋市中区錦3-30

台湾丼　５００円

醤油ベースの肉みそで背脂がたっぷり入っている。

葱、ニラ、海苔の食べ合わせが良い。

玉子の上に胡椒が掛かっており、唐辛子辛いというより

胡椒辛い肉みそであった。

台湾混ぜそば　850円

魚粉のアクセントが強い一品で、葱、にら、海苔と一緒に食べると

様々な味がぶつかって複合的な味わいに。

ニンニクとニラが生な為、口臭にはお気を付けを。