和食バル 音音
2898です。
ゲートタワー13F の和食バル音音
肉フェスタ開催
若姫牛ヒレ肉のレアカツ 1609円
ヒレカツはもみじおろしと食べるためさっぱりとしていた。思ったよりもレア感は無いが、肉の臭みは感じられず、食べやすかった。
太刀魚の炙りたたき 980円
炙りではあるが、そこまで皮目の香ばしさは感じられなかった。白身の柔らかさと皮目の柔らかさがよいです。
肉巻きおにぎり 香の物付き 480円
小ぶりな一口サイズで、甘辛いタレと肉、ご飯の相性よし。おにぎりというイメージは湧かないお洒落な盛り付け方でした。どちらかというとお寿司のイメージ。
じゃがいもの団子カマンベールフライ 490円
いももちのチーズ入りといった食感、味。
チーズはプロセスチーズかのような香り。
農園オリーブのしらすごはん 580円
しらすの塩味とオリーブの酸味と風味が
ご飯と意外にもマッチしていました。
オリーブオイルも相まって、食べ進みよい新感覚のしらすごはんという印象。
日南鶏の竜田揚げ 750円
下味がしっかりとついている竜田揚げでした。
鶏肉もやわらかく食べ応えがあり、よいです。
(しょうゆ、にんにく、しょうが)
しょうゆの下味がついた仕立て。
スパイシーではなく、竜田揚げと同様の味付け。
ジューシーで、衣のかりかりと相性よいです。
和のテイストとバルのイタリアのテイストが融合しているというよりかは、地産地消や、産地へのこだわりが強いお店でした。
年齢層は30代以上が多く、平日ですが
店内は賑わっていました。
