らーめんまぜそば あらし 住所：名古屋市中区錦3-30 台湾丼 ５００円 醤油ベースの肉みそで背脂がたっぷり入っている。 葱、ニラ、海苔の食べ合わせが良い。 玉子の上に胡椒が掛かっており、唐辛子辛いというより 胡椒辛い肉みそであった。 台湾混ぜそば 850…

味仙 矢場店 住所：名古屋市中区大須三丁目6-3 台湾丼 ７００円 台湾丼発祥のお店ということもあり、やはり人気メニューの一つ。 醤油ベースの肉みそで唐辛子の効いたパンチのある味付け。 玉子と絡めてマイルドな仕立てにしてから食べるのがこっちの食べ方…