ラーメン祭り

名古屋の久屋大通公園へラーメン祭りに行ってきました。

全部で5杯を2人で食べました。

1、北海道 麺や虎鉄

濃厚甘海老スープの札幌味噌ラーメン

濃厚な味噌味で中太麺でややこってりでご飯にも合う仕立てでした。

2、東京 麺屋宗

金色香味塩らぁ麺

麺は中太麺でややあっさり目で塩味が強くチャーシューが独特の畜肉臭がしました。ご飯には合わない味でした。

3、東京 中華そばムタヒロ

肉煮干しそば

一般的な中華そばで中太麺であっさりした味でした。

4、静岡 麺や厨

究極の鶏白湯～黒トリュフ仕立て～

細麺で濃厚な鶏白湯でご飯にも合う仕立てでした。

5、岐阜 あらき軒

ニボチャチャラーメン

細麺で背脂醤油味でチャーシューも柔らかくご飯に合う仕立てでした。

全体的に味は濃い目でした。

出店10店舗の中でも味噌系と豚骨系が列を作っていて、さっぱり系よりこってり系が東海人的には好みでした。