山田屋 住所:名古屋市東区東外堀町10番地 カツ丼 720円 鰹節と宗田節のダシ系で作られた割り下は香りが良く、醤油の引き立った仕立ての 卵とじに。カツは割り下をしっかり吸っており、卵は半熟のとろとろでさらっと 食べられた。
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